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1.复合结构:基体采用高碳不锈钢,硬度达HRC 55+,通过淬火+回火优化晶粒结构,增强刀刃耐磨性。
2.齿形工艺:锯齿尖端集中应力实现“点穿刺”,齿槽减少摩擦,切割力降低,刃口添加氮化钛涂层,减少面包屑粘连,延长清洁周期。
参数 | 常用范围 |
长度 (mm) | 1000、1020、1195、225、256、272、275、285、300、315、330、370、425、650、680、880、912、310等 |
宽度 (mm) | 13、11、7、10等 |
厚度 (mm) | 0.4、0.6、0.5 |
齿形 | 有 |
更多规格请联系销售专员
1.优点
高碳不锈钢+防粘涂层,耐腐蚀抗磨损
特殊锯齿设计(波浪/锥形齿刃)减少接触面积
2.利益点
减少频繁磨刀次数
降低食物损耗率,面包屑残留减少80%
宽深齿槽,残渣不易滞留,冲洗方便